大山中的独特美食
【蕨麻猪】又称藏香猪,是全国六大香猪品种之一,全身被毛漆黑,毛长善跑,肉质鲜嫩,无腥不腻,味美汁多,营养价值极高。 是唯一具有碳酸酐酶的猪,具有惊人的抗病力和生命力,肉质中所含淀粉酶是其它肉质所含的2-30倍,高达46.58%的不饱和脂....
【蕨麻猪】又称藏香猪,是全国六大香猪品种之一,全身被毛漆黑,毛长善跑,肉质鲜嫩,无腥不腻,味美汁多,营养价值极高。 是唯一具有碳酸酐酶的猪,具有惊人的抗病力和生命力,肉质中所含淀粉酶是其它肉质所含的2-30倍,高达46.58%的不饱和脂....
蒲公英又叫婆婆丁,奶汁草,黄花地丁等,是国家卫生部新近列入药食两用的品种。《唐本草》,谓:“蒲公草,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。”....
大蒜为百合科葱属植物,其叶、蒜薹、蒜头均可食用,大蒜除含有人体所需糖类、蛋白质、矿物质和维生素外,还含有大蒜素,具有杀菌和防腐功效,经常食用少量大蒜,有益于人体健康,是人们必不可少的天然保健食品。其特点是体积大、瓣肥、汁味多、味辣。>....
十八里堡乡赵家庄村把农业结构调整作为新农村建设的切入点,在引导群众大力发展种植高原夏菜。图中的“娃娃菜”亩收入1万多元。>....
土锅山药山药,在古浪又名土豆、洋芋,是一极常见的蔬菜,也是一极常见的主食,老百姓的餐桌上,一年四季离不了。只是说到吃法,土锅山药不能不提。先选一个避风且干燥的低凹处或田埂上挖一个大小合适的土锅(即小坑),然后用鸡蛋大小的沙土块在锅沿周围逐层....